El próximo 20 de Enero celebraremos nuestra cena anual en el restaurante Tibur ( Plaza de la Seo) a las 21,00 horas.
El menú será el siguiente:
MENÚ
Primeros
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS EN SALSA DE SOJA.
PENCAS DE ACELGA RELLENAS DE QUESO Y JAMÓN ACOMPAÑADAS DE SALSA VIZCAINA.
TIMBAL DE HUEVOS ROTOS CON VIRUTAS DE FOIE.
BOL DE JUDIAS PINTAS CON MORRO, OREJA Y GUINDILLA.
ENSALADA DE VENTRESCA DE BONITO, CHAMPIÑONES, MARAÑA DE LECHUGAS Y VINAGRETA DE MOSTAZA.
ESPAGUETTI NEGRO A LA CREMA DE LANGOSTINOS Y CALAMAR.
Segundos
LOMO DE BACALAO CONFITADO SOBRE TIERRA DE SETAS Y BROTES DE AJOS TIERNOS.
COSTILLA IBÉRICA ASADA AL ESTILO DE SEGOVIA BAÑADA EN SALSA DE BOLETUS.
DADITOS DE ATÚN SOBRE PARMENTIER DE PATATA Y CONFITURA DE TOMATE.
MEDALLONES DE SOLOMILLO CON SALSA STROGONOFF.
TIRAS DE POLLO CRUJIENTES CASERAS CON SALSA BARBACOA
Postre
SORBETE DE MANDARINA.
ENSALADA NATURAL DE FRUTAS FRESCAS.
BUÑUELOS DE NATA CON CHOCOLATE CALIENTE.
LECHE FRITA HECHA POR NOSOTROS.
PUDIN DE NARANJA SOBRE CREMA LIGERA DE CAFÉ.
TARTA DE CUAJADA CON MIEL.
ZUMO DE NARANJAS RECIEN EXPRIMIDAS.
INCLUYE: , VINOS DE CARIÑENA Y AGUA MINERAL .
PRECIO : 16,50 € IVA INCLUIDO
